番茄豆腐

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1.豆腐切小块，用开水焯一下，盛出备用。

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2.西红柿去皮切小块，葱切葱花，木耳泡发撕小片。

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3.炒锅注油烧热，下葱花爆香。

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4.放西红柿煸炒。

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5.西红柿炒出酱汁，加入生抽、蚝油、糖、盐炒匀。

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6.加一点水烧开。

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7.放入豆腐，用中小火煨至入味。

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8.加入木耳炒匀。

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9.加一点水淀粉勾欠，淋香油关火。

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10.成品。