香煎腊鱼块

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1.准备所需食材，腊鱼块提前浸泡一小时后沥干水份。

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2.热锅倒油烧热转小火放入腊鱼块。

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3.中火煎至两面金黄。

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4.倒入生姜大蒜尖椒花椒炒香。

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5.倒入醋翻炒一下加小碗水盖上锅盖焖三分钟。

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6.待收汁时放入香醋鸡精调味炒匀即可。

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7.装盘出锅。

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8.成品图。