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记得小的时候，妈妈做菜都是加味精，到我们这时候，变成了都是加鸡精。鸡精跟味精相比，不得不说，鸡精相对更健康，但是如果自己做出一罐真材实料，而且没有添加剂的鸡精，是不是更健康呢！
其实现在有很多人都自己做鸡精、虾皮味精、蘑菇味精等，既美味，又健康。不管是煮面、煮汤还是煮混沌什么的，加上一点，让你吃得鲜美又放心！
点击查看大图1.准备鸡脯肉和香菇。
点击查看大图2.鸡脯肉去筋去膜，撕成小块。
点击查看大图3.香菇洗净控干水份，剪成小丁。
点击查看大图4.锅中入水，加入葱姜烧开。
点击查看大图5.下入鸡肉丝煮2分钟左右捞出，控水。
点击查看大图6.然后用擀面杖把鸡丝捣成极细腻的肉茸。
点击查看大图7.倒入盘中，加入少许盐巴拌均匀。咸度可以尝试一下。
点击查看大图8.放入微波炉中，大火烤2分钟拿出来翻拌一次，烤上3次，拿出备用。
点击查看大图9.接着把香菇丁也放入微波炉高火烤2分钟拿出翻拌一次，烤2次。
点击查看大图10.烤好的香菇拿出来备用。
点击查看大图11.把烤好的鸡茸和香菇末分别用干磨杯磨成粉末。
点击查看大图12.准备少许冰糖，磨成糖粉。
点击查看大图13.把磨好的的鸡粉、香菇粉、糖粉、葱姜粉混合，搅拌均匀。
点击查看大图14.然后把它们用筛面粉的过滤勺过滤一下，把筛不下去的再磨一次。
点击查看大图15.然后把做好的鸡精装入密封的玻璃瓶里保存。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
