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记得小的时候，妈妈做菜都是加味精，到我们这时候，变成了都是加鸡精。鸡精跟味精相比，不得不说，鸡精相对更健康，但是如果自己做出一罐真材实料，而且没有添加剂的鸡精，是不是更健康呢！
其实现在有很多人都自己做鸡精、虾皮味精、蘑菇味精等，既美味，又健康。不管是煮面、煮汤还是煮混沌什么的，加上一点，让你吃得鲜美又放心！
点击查看大图1.准备鸡脯肉和香菇。
点击查看大图2.鸡脯肉去筋去膜，撕成小块。
点击查看大图3.香菇洗净控干水份，剪成小丁。
点击查看大图4.锅中入水，加入葱姜烧开。
点击查看大图5.下入鸡肉丝煮2分钟左右捞出，控水。
点击查看大图6.然后用擀面杖把鸡丝捣成极细腻的肉茸。
点击查看大图7.倒入盘中，加入少许盐巴拌均匀。咸度可以尝试一下。
点击查看大图8.放入微波炉中，大火烤2分钟拿出来翻拌一次，烤上3次，拿出备用。
点击查看大图9.接着把香菇丁也放入微波炉高火烤2分钟拿出翻拌一次，烤2次。
点击查看大图10.烤好的香菇拿出来备用。
点击查看大图11.把烤好的鸡茸和香菇末分别用干磨杯磨成粉末。
点击查看大图12.准备少许冰糖，磨成糖粉。
点击查看大图13.把磨好的的鸡粉、香菇粉、糖粉、葱姜粉混合，搅拌均匀。
点击查看大图14.然后把它们用筛面粉的过滤勺过滤一下，把筛不下去的再磨一次。
点击查看大图15.然后把做好的鸡精装入密封的玻璃瓶里保存。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
