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记得小的时候，妈妈做菜都是加味精，到我们这时候，变成了都是加鸡精。鸡精跟味精相比，不得不说，鸡精相对更健康，但是如果自己做出一罐真材实料，而且没有添加剂的鸡精，是不是更健康呢！
其实现在有很多人都自己做鸡精、虾皮味精、蘑菇味精等，既美味，又健康。不管是煮面、煮汤还是煮混沌什么的，加上一点，让你吃得鲜美又放心！
点击查看大图1.准备鸡脯肉和香菇。
点击查看大图2.鸡脯肉去筋去膜，撕成小块。
点击查看大图3.香菇洗净控干水份，剪成小丁。
点击查看大图4.锅中入水，加入葱姜烧开。
点击查看大图5.下入鸡肉丝煮2分钟左右捞出，控水。
点击查看大图6.然后用擀面杖把鸡丝捣成极细腻的肉茸。
点击查看大图7.倒入盘中，加入少许盐巴拌均匀。咸度可以尝试一下。
点击查看大图8.放入微波炉中，大火烤2分钟拿出来翻拌一次，烤上3次，拿出备用。
点击查看大图9.接着把香菇丁也放入微波炉高火烤2分钟拿出翻拌一次，烤2次。
点击查看大图10.烤好的香菇拿出来备用。
点击查看大图11.把烤好的鸡茸和香菇末分别用干磨杯磨成粉末。
点击查看大图12.准备少许冰糖，磨成糖粉。
点击查看大图13.把磨好的的鸡粉、香菇粉、糖粉、葱姜粉混合，搅拌均匀。
点击查看大图14.然后把它们用筛面粉的过滤勺过滤一下，把筛不下去的再磨一次。
点击查看大图15.然后把做好的鸡精装入密封的玻璃瓶里保存。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
