相信自己,咱们是可以哒。
1.削山药皮,最好带手套,然后切段或者薄片。
2.准备红枣,大枣6、7、8颗就可以啦,小枣稍微多几颗哈,和切好的山药一同放到蒸锅上面。这个过程中忘记拍照啦(尴尬)。
3.将准备好的蔓越莓干和糖取出,不一定是蔓越莓,料理其实有啥用啥,尝试过发现味道都OK????。
4.将锅中倒入能没过莓干的水,放入两小勺糖,熬到水分仅剩一点点,用时大概五分钟,可以在蒸山药的同时进行噢????。
5.二十分钟左右,取出山药和枣,将枣去核,总共就那么几个,这个步骤就别懒啦???? 切成酱,因为枣也蒸软啦,所以一分钟就可以搞定。将它放在盒子的底端(真的只是因为这样好看)????。
6.山药先放到碗里面,怼成泥,so easy,山药蒸软啦,小勺就可以怼好,不需要大工程。在碗中加入牛奶,至山药混合吸收。在平铺在枣泥上方。看着都好美。
7.撒上最好的蔓越莓果酱,再次啰嗦一下:不一定是蔓越莓,喜欢啥水果就放啥水果,安全且和自己的口味最重要????。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女