双味东北酸菜粉

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1.这样一大颗酸菜洗净，用掉了一大半。

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2.酸菜切细丝，冷水浸泡10分钟（根据个人口味调整浸泡时间）。

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3.粉丝焯水，再用凉水冲一下。

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4.熟猪肉切丝，酸菜攥掉水分；粉丝控净水分，葱姜蒜切片切丝。

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5.锅中加适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入熟猪肉翻炒，下一下肥肉中的油。

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6.加入酸菜翻炒至酸菜熟。

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7.7、加入粉丝翻炒开。

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8.加入盐、味极鲜酱油、蘑菇粉调味，先出锅一份不辣的酸菜粉给孩子们吃。

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9.剩余部分加入辣椒油调味，家人特别喜欢酸辣的味道。

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10.出锅装盘，用香菜叶点缀一下就ok啦！。