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对于刚接触烘焙的人来说，面包制作过程中最令人困惑的就是面团状态，什么扩展阶段、完全阶段，发酵前发酵后，松驰面团~~~~，听到晕头转向，不明所以，纷纷打消做面包的念头。
今天我为大家介绍这个是英式快速面包的做法，真的非常简单，比做馒头、饼干、蛋糕还要简单，而且花的时间也很少，从制作到出炉，不到一个小时，如果你手脚麻利的话，半个小时就可以了。
那么如此简单的面包好吃吗？我敢肯定地告诉你，非常好吃。黄油风味的面皮和红豆馅是绝佳的搭配，口感是外酥内软。
点击查看大图1.将面粉、泡打粉、盐和糖倒入和面盆里混合，加入切成小块软化的黄油。
点击查看大图2.用双手搓成粗玉米粉状，怕弄脏手可以戴上一次性手套操作。
点击查看大图3.加入水和蛋液。
点击查看大图4.用刮刀切割混合，不见干粉即可，不用过度搅拌的，真的是省时省力。
点击查看大图5.捏成团，放在案板上。压平一下，切成两份。
点击查看大图6.重叠放置，再切，重复3次。
点击查看大图7.分成7等份。
点击查看大图8.揉圆后压成圆形，放上红豆馅（提前将红豆馅分成每个15克）。
点击查看大图9.捏紧收口。
点击查看大图10.收口朝下，用割刀划出2条口子（不划也是可以的）。
点击查看大图11.表面涂上蛋液，粘上芝麻。
点击查看大图12.放入预热好180度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
