杏仁奶冻

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1.琼脂洗净，清水浸泡40分钟。

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2.杏仁加少许水放搅拌机，搅碎。放碗里备用。

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3.锅中放冰糖，琼脂。

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4.加入适量水。

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5.再加入搅碎的杏仁儿，开中火煮至琼脂溶化。

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6.鲜奶倒入盆中，放入杏仁霜，搅拌均匀。

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7.将调好的鲜奶和杏仁霜倒入锅中。

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8.再次开锅后，即可关火

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9.盛入容器中放冰箱冷却后，即可。