南瓜玫瑰卷

点击查看大图

1.准备好食材。

点击查看大图

2.将南瓜蒸熟捣烂成泥。

点击查看大图

3.面粉和白糖，酵母一起搅合，加温水搅拌成糊状。

点击查看大图

4.揉面，揉成不软不硬适中光滑的面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵，发酵至两倍大，手指在面团中间戳一下不回缩，组织成蜂巢状即可。

点击查看大图

5.做玫瑰卷，每次取均等的六小份搓成圆球。

点击查看大图

6.用擀面棍擀至均匀大小厚度的面饼，依次叠好用筷子在中间按压一下。

点击查看大图

7.然后从左往右卷起。

点击查看大图

8.然后用刀沿着筷子压痕处切下去一分为二。

点击查看大图

9.切开之后把玫瑰卷整理一下，进行二次发酵十分钟即可上锅蒸熟。