尖椒酿肉

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1.食材备好。

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2.里脊肉切碎。

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3.加盐5克 、料酒5克、蒸鱼鼓油20克，耗油10克，花椒油10克、香油5克、姜末1克、搅匀。

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4.尖椒去蒂去子。

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5.给它灌上肉馅。

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6.锅里放少许油放入灌好肉馅的尖椒中火煎至底部微焦。

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7.加入适量开水，少许生抽，少许白糖，少许盐撒上蒜粒炖煮10分钟。

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8.汤汁收浓就可以出锅了。

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9.一道非常美味的下饭菜做好了。