煎豆腐

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1.两块水豆腐洗干净备用。

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2.切块，用盐水泡五分钟。

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3.取出沥干，豆腐四周撒上少许生粉。

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4.锅里油热，把豆腐块码到锅里，小火慢煎。

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5.轻轻晃动平底锅，豆腐能自由晃动就给它翻翻。

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6.煎第三面。

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7.煎第四面。

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8.把四面再轮流煎一两回，豆腐表面金黄即可。

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9.成品。

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10.成品。