【简单家常菜系列2】油条丝瓜

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1.丝瓜去皮后切成条状。

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2.切点蒜片，油条也切成和丝瓜一样的长度。

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3.锅烧热后把油条放入锅内加热，煎到表面脆脆的即可捞出（锅里不需要倒油）。

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4.锅内倒少许的油把蒜片煸香后，把丝瓜放入锅内翻炒。

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5.丝瓜微微变软后加盐调味。

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6.再把油条放入。

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7.把油条和丝瓜翻炒均匀。

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8.油条稍稍变软之后加入半勺的蚝油炒匀(或少许鸡精），即可装盘。

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9.喜欢可以试试。