肉末炒豆角

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1.猪肉切成小丁，放碗中，加适量料酒、淀粉腌制。

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2.豆角去丝，洗净，切末备用。

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3.青椒、葱、蒜切末。

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4.锅内放适量油，放入葱花爆香，放肉末翻炒，加少许酱油，炒至变色盛出。

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5.锅内放适量油，放入蒜末，爆香，放入豆角，翻炒，沥适量水，翻炒至熟。

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6.焖熟豆角后，放入炒好的肉末，放适量盐，翻炒均匀即可。