“夏日懒人餐”凉拌土豆丝

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1.土豆一个。

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2.刮皮切丝。

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3.放盆中用凉水洗去切面的淀粉。

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4.锅内加水烧开把洗好的土豆丝用热水绰一下。捞出再过一遍凉水控水份。

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5.凉透的土豆丝放盘子里。

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6.加所备调料，辣椒油，香醋，鸡精，盐拌均匀。

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7.再加香菜拌均匀。

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8.清凉可口，味道鲜美，土豆丝嚼劲清脆。

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9.成品。