洋葱香干小炒面

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1.肉切丝。

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2.洋葱、香干、青椒全部切丝。

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3.锅注油烧热，下姜蒜末炒香。

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4.加肉丝炒至变色、加料酒、生抽、少许老抽翻炒均匀。

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5.加香干翻炒两分钟。

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6.加入洋葱丝翻炒均匀。

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7.这时加入一点点水继续翻炒一会。

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8.加青椒丝翻炒至断生。

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9.加盐调味盛出。

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10.碗中加入高汤或开水、滴入几滴香油和辣椒油备用。

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11.现在下面条、汤锅中加水烧开、下入面条至煮熟。

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12.将面条捞出放入碗中。

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13.放入炒好的洋葱香干就可以开吃了。

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14.成品图。

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15.成品图。