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糖醋排骨可以说是永远经典的一道菜。
无论大人孩子都会对它爱不适口。
一般做法都是油炸过再糖醋，我喜欢煮过再糖醋，自己感觉这样不会油腻，口感更好，而且更健康一些。
点击查看大图1.排骨剁小块用清水冲洗至肉发白。
点击查看大图2.锅中烧开水放入排骨焯烫再次冲洗备用。
点击查看大图3.电压锅中加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶，白酒。
点击查看大图4.再把洗净的排骨放入。
点击查看大图5.加盖子烧制10分钟。
点击查看大图6.煮过的排骨捞出，去掉佐料。
点击查看大图7.炒锅倒油，小火炒香花椒。
点击查看大图8.加入红糖和白糖，小火炒糖色。
点击查看大图9.炒至糖变成褐色。
点击查看大图10.加入排骨翻炒均匀。
点击查看大图11.直到排骨上色。
点击查看大图12.加入香醋翻炒。
点击查看大图13.再倒入酱油。
点击查看大图14.加入一碗煮排骨的汤。
点击查看大图15.大火烧制排骨。
点击查看大图16.汤汁快干加少许盐调味。
点击查看大图17.最后大火收干汤汁淋入香油即好。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
