香菇肉酱拌面

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1.香菇洗净攥去水分，切碎。

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2.小葱切葱花，要多切一些，除了炝锅一会还要用到。

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3.胡萝卜切丝，为了快几种菜吗都可以用刨丝器，特别方便。

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4.水萝卜切丝。

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5.黄瓜切丝。

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6.炒锅放食用油，油烧热后放入猪肉馅，放入料酒，五香粉，姜粉翻炒片刻。

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7.放入香菇，葱花翻炒片刻。

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8.放入海天黄豆酱翻炒片刻，如果喜欢辣可以放点郫县豆瓣酱，翻炒均匀就可以关火。

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9.另起一煮锅，烧开水后下挂面煮熟过凉水。

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10.面过水后盛出，摆上菜吗，准备开吃。

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11.菜吗可以根据自己的喜好选择，比如绿豆芽，芹菜，青椒，西蓝花都可以，但是有些菜是需要焯一下的。

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12.拌起来开动吧。

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13.这个面特别适合炎热的夏季，如果夏天没胃口，可以在炒酱的时候放一个西红柿，做成带点酸味的肉酱，很开胃。