口蘑鸡蛋烩青椒

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1.将口蘑加少许盐清洗干净，青椒清洗干净。

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2.将口蘑，青椒切好。

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3.鸡蛋加入半勺料酒，少许盐调均匀。

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4.锅内放入适量油，倒入蛋液煎至金黄。

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5.把煎好的鸡蛋先倒入碗中。

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6.锅内再次倒入少许油加热，倒入口蘑翻炒十分钟，再倒入青椒翻炒。

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7.青椒炒至断生后，加少许盐，再倒入鸡蛋快速翻炒均匀即可。

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8.成品图。