油酥饼

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1.300克面粉加3克盐，170克温水。

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2.和成面团醒半个小时。

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3.20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。

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4.醒好的面揉成长条。

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5.切成剂子。

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6.取一个剂子按扁。

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7.擀成薄片。

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8.用刀切成条。

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9.刷上油酥。

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10.卷起来抻长。

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11.如图，盘起来。

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12.电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。

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13.成品图。