炝拌干豆腐

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1.干豆腐切丝。

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2.胡萝卜切丝。

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3.葱切丝。

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4.干豆腐下锅焯水，捞出冲凉。

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5.焯过水的干豆腐。

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6.放葱丝，胡萝卜丝，干辣椒，盐生抽，鸡精。

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7.浇上热油。

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8.拌匀即可。