凉拌金针菇

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1.金针菇去根洗净备用。

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2.入开水锅焯水三分钟。

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3.捞出过凉，控水备用。

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4.葱蒜小米椒改刀用热油激出香味儿。

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5.加生抽，醋，蚝油，盐，糖调汁倒入金针菇中。

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6.加一勺油泼辣子提色，搅拌均匀即可。

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7.酸辣爽口小菜完美呈现。

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8.成品图。

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9.方便快捷，不失美味。