鸡肉卷

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1.250克面粉中加入2克盐，加入140克水。

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2.和成面团醒十分钟。

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3.分成小剂子，两个小剂子摞在一起中间抹油。

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4.擀薄。

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5.平底锅不刷油，下入饼坯。

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6.煎制两面熟透即可。

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7.趁热揭开。

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8.鸡肉切条，加盐，加葱姜，料酒，生抽，奥尔良腌料。

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9.拌匀腌制二十分钟。

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10.腌制好的鸡肉条粘淀粉。

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11.油温五成热下锅炸。

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12.炸制金黄色捞出。

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13.饼上刷一层甜面酱。

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14.放生菜，葱丝，黄瓜丝，香菜。

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15.放上鸡肉条卷起来即可。

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16.成品图。