红烧热带鱼

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1.红烧热带鱼。

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2.热带鱼洗净备用。

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3.控干水分切块备用。

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4.葱切段，姜切片备用。

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5.起油锅倒入底油烧至七成热下鱼煎制。

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6.煎至微微焦黄翻面继续煎至两面微微焦黄。

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7.下姜，葱爆香。

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8.加入料酒，老抽爆香。

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9.加入没过鱼块的水，加入糖，盐，鸡粉调味。

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10.大火烧至汤汁浓稠即可出锅。

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11.成品。

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12.成品。