红烧鲤鱼

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1.准备鲤鱼清洗干净，两面改刀。

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2.下锅煎制两面微黄。

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3.放入五花肉炒出肥油。

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4.下葱姜干辣椒，八角。

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5.放生抽，老抽。

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6.倒入一罐啤酒，加盐，鸡精调味，小火炖十分钟。

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7.出锅装盘撒小米辣和香菜。