水晶紫薯卷

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1.紫薯洗净切片上锅蒸熟。

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2.加入白糖。

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3.用勺子压成泥。

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4.土豆粉加水揉成光滑的面团。

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5.用擀面杖擀成均匀的面皮，用刀把边缘切成长方形或者正方形。

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6.把紫薯泥倒在面皮上抹匀。

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7.从一端卷起。

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8.切成均匀的小段。

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9.再上锅蒸二十分钟即可。