西红柿菜花棒子骨汤

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1.准备好原材料，西红柿烫水去皮。

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2.我用的是咸肉上的棒子骨，所以没有氽烫，新鲜的骨头要在热水中氽烫，去血水，捞出在冷水中冲洗，沥干水分，西红柿切块，菜花掰成小块备用，葱切段。

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3.锅中入水，加入氽烫的排骨、西红柿、葱、姜，盖上盖子，煮约40分钟，盛出装碗。

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4.锅中加水，加入氽烫过的骨头、西红柿、菜花，姜、葱，盖盖子，炖40分钟左右就好了。