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黄瓜花炒牛肉

斯佳丽WH
收录时间:2021-11-22 02:52:06  人气:6722

炒牛肉时要大火快炒,油要宽点,放入腌制好的牛肉后大火快炒,变色后放入黄瓜花进去翻炒,翻炒两下后加入盐调味即可。带花小瓜仔很清新的味道,炒后还是碧绿碧绿的,瓜仔的口感清脆,而花朵却却吸满了肉汁的味道,牛肉鲜嫩可口,混合起来味道很互补哟。这菜简单美味, 营养很下饭,都知道“浓缩的就是精华”,赶快来尝尝吧。

主料
辅料

黄瓜花炒牛肉的做法步骤

制作小窍门

1. 牛肉片是买的切好的, 如果自己切要注意“横切牛肉”; 2. 牛肉加入盐、淀粉、生抽、料酒和半个蛋清进去腌制, 注意多抓一下, 让料汁吃进牛肉里面; 3. 炒牛肉要大火快炒, 避免炒老了。
分类: 热菜 家常菜

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