野生菌乌鸡汤

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1.乌鸡洗净备用，买的时候让老板剁好。

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2.入凉水锅，加白酒，葱，姜片焯水。

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3.野生菇隔夜泡发，首次泡发的水勿倒沉淀备用，野生菇反复搅拌冲洗干净。

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4.所需配料备用。

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5.野生菇经过反复洗净后控水备用。

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6.鸡肉焯水后冲洗干净，入煲中。

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7.野生菌一同入内，依次加入红枣，葱，姜片。

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8.倒入泡发野生菌的第一遍水，注意沉淀物哦。

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9.再添加适量的水大火烧开，转小火慢炖两个小时。

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10.慢工出细活，好汤也要经历时间。

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11.一阵阵香味扑面而来。

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12.加枸杞再煲十分钟即可。

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13.出锅加盐调味即可享用。

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14.美味呈现，请您品鉴。

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15.成品图。