汉堡肉饼

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1.准备食材。

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2.将牛奶和鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀浸泡备用。

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3.取一半洋葱切碎备用。

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4.将牛肉糜和猪肉糜放入料理碗中混合。

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5.加入盐，用手抓肉搅拌均匀约2-3分钟左右。

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6.将牛肉猪肉混合碗中加入牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一个方向搅拌均匀。

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7.双手蘸一点油，将拌好的肉糜团揉成球状。

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8.再轻压制成饼状。

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9.肉饼表面撒上一点面粉。

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10.取平底锅倒入食用油，开中火。

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11.放入肉饼。

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12.煎4分钟，翻面。

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13.盖上盖，小火煎10分钟左右即可。

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14.装盘，搭配蔬菜淋上又伊鲜沙拉汁，健康又美味的汉堡肉饼就完成啦！