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豆腐可谓是百姓餐桌上的常客，它富含丰富的营养，不仅如此它还有一定的药用价值，具有清热润燥、强壮骨骼等功效。不管是凉拌、红烧还是做汤都非常的美味，所以民间流传一句话说“吃肉不如吃豆腐，又省钱来又滋补”……
点击查看大图1.准备所需食材，将木耳提前泡发备用。
点击查看大图2.豆腐切0.5厘米厚的片，然后对头切一刀使其成三角形备用。（当然其它形状也是可以的，随自己喜欢）。
点击查看大图3.胡萝卜切菱形片、尖椒切滚刀块，木耳去掉硬根备用。
点击查看大图4.姜切丝、葱切小段、蒜切碎末备用。
点击查看大图5.锅中加多一些油烧热，加入豆腐炸至金黄色。
点击查看大图6.捞出控干多余的油备用。
点击查看大图7.另起锅放油加入郫县豆瓣酱炒出红油。
点击查看大图8.加入葱姜煸炒出香味。
点击查看大图9.放入除尖椒以外的所有食材翻炒。
点击查看大图10.加入适量水焖煮片刻。
点击查看大图11.待收干汤汁时加入尖椒翻炒均匀，再加入鸡精和蒜末翻拌均匀即可。
点击查看大图12.成品图。
点击查看大图13.成品图。
点击查看大图14.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
