水煮菜心

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1.菜心择好洗净备用，卤汤是今天卤肉的卤水汤。

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2.水开后加入几滴花生油。

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3.菜心入锅煮开，用筷子稍微翻一下面，将菜心烫至熟。

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4.烫熟的菜心捞出装盘，倒出多余的水份，最后将备好的卤汤直接淋上即可，偶尔来上一道素素的青菜也未尝不可。????

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5.成品。