每日早餐可适当的热量高一些营养物质丰富一些为好,这样可保持一上午的精力旺盛,对工作学习都有好处,对儿童的发育成长也会有很大帮助。
今天做一道美味早餐,叫做“双味蛋包饭”。之所以叫双味蛋包饭,是因为这款早餐是内外两个味道,米饭是用蚝油炒制的,外面又搭配了番茄酱料,很适合青少年食用,味道好营养丰富。具体做法如下;
1.炒勺上火烧热,注入少许油下入香肠粒、胡萝卜粒、洋葱粒和青豆粒。
2.把配料炒透后倒入蚝油炒匀。
3.倒入米饭炒散炒透便可出锅备用。
4.鸡蛋里面放少许盐搅散。
5.用少许油把蛋液摊成两个蛋饼。
6.摊好后取出把炒好的米饭倒在蛋饼上。
7.把蛋饼上下折叠包好米饭,然后放入盘中,摆上事先汆烫好腌好味的西兰花作为配菜。
8.用锅中的底油煸炒番茄碎粒和番茄酱。
9.把酱炒至软烂后放入少许糖以降低中和一下酸味。
10.撒少许味精提鲜(不放也可以)。
11.撒入少许盐调咸淡味,炒匀后便可出锅。
12.把炒好的番茄酱料浇在鸡蛋表面便可食用。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女