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一直都对老式面包有一种特别的喜爱。
亦然•推荐我学习一下爱和自由的老式面包，不是我们记忆中那种硬硬、酸酸的老式面包，而是松松软软的，会让人立刻就爱上它。
试了试，效果非常棒！出炉后，还没有完全放凉，就被LG和儿子吃掉了大半。
方子来自爱和自由（稍做改动），谢谢！
点击查看大图1.先用120克水中的一小部分把干酵母溶解，然后和其他的酵头原料放在一起混匀。
点击查看大图2..放温暖处发至面团膨胀又回落，看起来下面似乎有大气泡涌动。
点击查看大图3.轻挑起来能听得到气泡破裂的声音，内部呈蜂窝状。
点击查看大图4.将制作好的酵头与主面团中除黄油以外的原料放入面包桶内，揉10分钟至面筋扩展，加入黄油揉15分钟至扩展阶段，揉好的面团取出放入盆中。
点击查看大图5.覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍左右大。
点击查看大图6.将发酵好的面团取出排出空气后，分割成50克/个。
点击查看大图7.滚圆后松弛15分钟。
点击查看大图8.松弛后的面团再次排出空气后，整理成圆形，放入刷了油的模具中，覆盖保鲜膜，放温暖湿润处进行最后发酵。
点击查看大图9.最后发酵结束，表面涂蛋液。
点击查看大图10.烤箱预热180℃，倒数第二层，上下火，25分钟左右；出炉后立即移到烤网上放凉。
点击查看大图11.松松软软的，你也来一块吧~~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
