自从爱上做面包之后 只要能用的材料都想着试试 那天网上看到啤酒的方子,哈哈果断走起 虽然说用的是黑啤,但是黑啤的味道却不会过于明显,质地极其柔软,加了葡萄干和藜麦 口感更加丰富啦 建议你们试试。
1.用的是黑啤,那天居然忘记拍图了,随便弄了一张配图你们自己去超市看,都有的。
2.除橄榄油以外所有材料依次放入面包机内,记住哦先液体【要预留液体,不要傻傻的全倒进去】酵母和糖盐不要放一起,最好埋起来面粉里启动和面程序中间也是要观察的,若成团了就不要倒入预留液体了,反之加少许液体,一点点的加。
3.十五分钟以后加入橄榄油。
4.二十分钟加入黑色葡萄干。
5.还顺带加了些藜麦,没有就忽略。
6.一个和面程序结束团成团,盆地别忘记抹点橄榄油不然粘底。
7.现在天气热,盖上保鲜膜室温发酵就行,发酵至两倍大小用手搓洞不回缩即可完成发酵咯。
8.拍完气之后,均匀的分成四个面团,盖上保鲜膜醒发十五分钟左右。
9.松弛好了,取一个面团,按扁上下擀平,松弛好的面团擀起来很轻松的不会缩。
10.面团由上而下卷起呈橄榄形,收口捏紧向下。
11.烤盘里垫油纸,一个个排好,留空间。
12.二次发酵开始,放入烤箱开启发酵功能,一定要有这个功能的哈,发酵的时候记得放一碗温水保证湿度。
13.1.5倍大小ok,拿出来用刀片割口,这个没有绝对的随自己心情来。
14.预热烤箱上火200度,下火190度,烤16分钟到20分钟自己要观察。
15.最喜欢面包烤好出炉,满屋的香气,今天这款面包加了啤酒独特的风味啊还有葡萄干和藜麦口感更丰富。
16.面包烤好温热的时候我都会放进一个密闭的保鲜盒里第二天吃的时候可以喷点水复烤几分钟一样美味。
17.给你们看看料有多足,搭配一个蔬菜沙拉来杯咖啡或者自己榨的蔬菜汁果汁儿轻松搞定早餐。
18.第二天早餐的时候切片儿即可。
19.摊了蛋饼,加了海苔在里面,超级nice。
20.你若是找不到坚持下去的理由,那么你就找一个重新开始的理由,生活本来就这么简单。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝