葱香花卷

点击查看大图

1.准备300克面粉。

点击查看大图

2.加3克酵母，3克白糖，170克温水。

点击查看大图

3.和成面团醒发半小时。

点击查看大图

4.碗中加入20克面粉。

点击查看大图

5.加盐和葱花，加40克热油搅拌均匀做成稀油酥。

点击查看大图

6.醒发好的面团按扁。

点击查看大图

7.擀成薄片。

点击查看大图

8.抹上油酥。

点击查看大图

9.卷起来切成小块。

点击查看大图

10.取一块拉长。

点击查看大图

11.两只手向相反的方向拧成麻花。

点击查看大图

12.盖保鲜膜醒十分钟。

点击查看大图

13.准备水淀粉。

点击查看大图

14.锅中热油摆放好花卷。

点击查看大图

15.煎制底部金黄倒入水淀粉盖盖小火焖五分钟即可。

点击查看大图

16.出锅装盘撒芝麻和葱花完成。