酱大骨

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1.焯好水的大骨头，生姜，辣椒，桂皮，香叶，八角。

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2.热锅冷油，下生姜，辣椒，桂皮，香叶，八角煸炒出香味。

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3.倒入焯好水的大骨头。

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4.加盐糖味精酱油蚝油。

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5.加热水。

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6.大火煮开，小火慢炖汤汁收干即可出锅。

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7.成品图。

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8.成品图。