网红的柠檬鸡爪

点击查看大图

1.所有食材准备好待备用。

点击查看大图

2.鸡爪切掉顶部，再切成3小块方便入味。

点击查看大图

3.小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用。

点击查看大图

4.取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化，再放入蒜末搅拌。

点击查看大图

5.锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片，大火煮10分钟。

点击查看大图

6.鸡爪煮好后捞出过冷水，可以让鸡爪更加爽脆。

点击查看大图

7.鸡爪冷却后，控干水分，把调好的酱料倒入鸡爪中。

点击查看大图

8.切好的小米椒、柠檬片、香菜段放入鸡爪中。

点击查看大图

9.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-5小时使至入味即可食用。

点击查看大图

10.从冰箱取出，开吃。

点击查看大图

11.天嚼着这，酸辣，有嚼劲。