爆炒蕨菜腌笋

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1.腌笋金黄，漂亮的光泽，开盖就有股酸酸的香气，瞬间满口生津的感觉。

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2.腌制时压得越紧实，越不容易坏掉。

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3.转移到盘子里。

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4.锅里加适量菜籽油烧热，下锅爆炒，加少许白糖，翻拌均匀加小葱末起锅。

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5.这也是小时候常吃的，夏天热得没胃口时，佐粥也是超级好的。