地瓜饼

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1.地瓜去皮洗净切小丁。

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2.加入适量面粉。

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3.加入少许清水和成面糊。

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4.锅热倒入油，用勺子舀一勺放入锅中弄成饼状，小火慢煎。

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5.煎至两面金黄即可关火。

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6.捞出沥干油分装盘。

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7.放上白糖即可食用。