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前年某个时间做的，一直在草稿箱里呆着。
点击查看大图1.可可粉用温水拌至无颗粒。
点击查看大图2.蛋白蛋黄分开（装蛋白的盆无水无油）。
点击查看大图3.蛋黄里加入15克细砂糖搅拌。
点击查看大图4.加入40克玉米油搅拌。
点击查看大图5.拌均匀充分乳化。
点击查看大图6.倒入可可糊拌均。
点击查看大图7.筛入50克低粉。
点击查看大图8.Z字手法拌均匀（不要过度搅拌以免面糊起筋）。
点击查看大图9.一次性加入40克白糖，用电动打蛋器搅打。
点击查看大图10.打好的蛋白霜取1/3放可可糊里拌下。
点击查看大图11.再倒入蛋白霜里。
点击查看大图12.先用手动打蛋器Z字手法，最后用刮刀整理。
点击查看大图13.把面糊从高处倒入烤盘，轻震几下放入烤箱。
点击查看大图14.烤箱提前预热，上下火中层150度20-22分钟（时间温度仅供参考）。
点击查看大图15.出炉后从高处落下，震出里面的热气。
点击查看大图16.几分钟后蛋糕四周会和烤盘分离（如果没有就用手把四个角扒一下）。
点击查看大图17.哈哈哈，美美哒毛巾底。
点击查看大图18.看看烤盘底。
点击查看大图19.特意去买了把钢尺。
点击查看大图20.裁成自己想要的尺寸。
点击查看大图21.在巧克力蛋糕上挤上一层淡奶油。
点击查看大图22.在放上一层蛋糕片。
点击查看大图23.在挤上一层淡奶油。
点击查看大图24.最后再放上一层蛋糕片，用刀轻轻划开或压个印方便自己好切。
点击查看大图25.挤上奶油放芒果块插薄荷叶点缀下。
点击查看大图26.成品欣赏。
点击查看大图27.成品欣赏。
点击查看大图28.中间也可夹水果。
点击查看大图29.切块。
点击查看大图30.成品欣赏。
点击查看大图31.成品欣赏。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
