大枣银耳羹

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1.将银耳用凉水发泡4个小时以上。莲子百合温水泡1小时以上。

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2.将泡好的银耳剔除根蒂、剪成小朵，凉水下锅。

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3.煮开后改中火，半小时后下莲子，改小火。

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4.再煮半小时下百合。

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5.放入大枣。

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6.再煮半小时后放冰糖。

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7.煮20分钟后放入桂圆。关火时放枸杞子。

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8.整个过程大约需要2个小时。