【蒜苗炒腊肉】

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1.唐人神五花腊肉，蒜苗，红椒。

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2.腊肉要在蒸锅里蒸2分钟软了，才好清洗干净。

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3.把所有食材切好备用。

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4.锅里热油，下红椒爆出味道。

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5.接着倒入蒜苗翻炒。

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6.倒放切好的腊肉一起炒，加少许盐（腊肉在腌制时加了盐}，鸡精，加饭酒。

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7.蒜苗炒腊肉炒好摆盘。