【老干妈炝秋刀鱼】

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1.,秋刀鱼500克洗净备用.

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2.料酒,老干妈,干椒,盐,味精,姜,大蒜备用.

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3.秋刀鱼切一块一块然后放干椒,盐,味精,姜料酒腌制10分钟左右.

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4.锅里油烧热,用筷子把腌制好的秋刀鱼一块一块夹出来放在锅里煎.

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5.换另一面煎香.

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6.倒入老干妈炝入味.

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7.秋刀鱼炝入味倒入大蒜叶,炒几下.

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8.老干妈炝秋刀鱼出锅.