酸辣小萝卜

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1.腌辣白菜剩下的酱料，如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存，除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料，用途还是很广泛的。

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2.黄瓜、红萝卜洗净。

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3.黄瓜切成半圆小块。

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4.红萝卜切成正方小块。

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5.分别置于碗中，各加入半勺盐，拌匀。

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6.腌渍15-20分钟后，挤去水分。

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7.加入适量酱料（这个随个人口味决定酱料的多少）。

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8.拌匀后放入冰箱，腌渍1-2小时，即可食用。