蜜汁猪肉脯

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1.猪腿肉洗净，沥干水分之后晾干，去掉筋膜，切小块后用料理机打成肉糜。

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2.肉糜放在厨师机桶中，加入肉脯材料中的全部调料。

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3.厨师机安上搅拌刀。

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4.开动厨师机2档速度，搅拌8分钟。

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5.一直搅拌到猪肉上劲，能够挂在搅拌刀上面。

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6.做好的肉糜倒在大碗中，包上保鲜膜。先放在冰箱冷藏1个小时。

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7.在烤盘上平铺一张油纸，取200g肉糜平铺在油纸上，表面盖上保鲜膜，将肉糜擀成均匀的薄薄的一片。

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8.撕去保鲜膜，将肉糜送入预热好的烤箱中，热风模式，上下火180度，烘烤15分钟。

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9.时间到了之后取出肉脯，表面薄薄地刷一层蜂蜜。

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10.翻面再刷上一层蜂蜜，接着送入烤箱，依然是 180度，烘烤8分钟。

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11.8分钟后取出肉脯，继续两面刷上蜂蜜，表面撒上白芝麻，送入烤箱 180度，烘6分钟。

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12.经过3次烘烤之后的肉脯就可以出炉啦。最后用厨房剪刀剪成你喜欢的大小即可。