绿豆凉糕

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1.绿豆泡12小时，然后放入锅子里煮熟，用压力锅啥的都行，手头有啥用啥。

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2.煮好的豆子加入适量煮豆子的水，搅拌成稀稀的豆沙。

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3.豆沙倒入锅子里备用。

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4.琼脂放入冷开水中泡软。

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5.把豆沙放入小锅子中，倒入鲜奶油、糖，煮沸。

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6.加入泡软的琼脂，搅匀。

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7.把做好的豆沙液倒入模子中，放冰箱冷藏至凝固即可；脱模后可直接吃，或者稍加装饰哈。