橙汁溜肉段

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1.里脊肉切小块，放入容器中，加盐。

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2.加料酒。

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3.抓拌均匀腌制十分钟。

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4.腌制好的肉，加淀粉。

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5.加食用油。

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6.加水。

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7.调制粘稠状如图。

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8.油温五成热下锅炸。

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9.炸制金黄色捞出，油温升高在复炸一次。

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10.锅中烧油下入蒜片炒香，加一勺白醋。

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11.加浓缩橙汁。

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12.加白糖。

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13.加盐。

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14.熬制浓稠。

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15.下入炸好的肉。

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16.翻炒均匀即可。

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17.出锅装盘完成。