腰缠万贯炸带鱼

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1.米拉祝您虎年大吉，腰缠万贯！

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2.家宴款待，颜值担当哦。

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3.美味又漂亮的炸带鱼就可以享用啦。

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4.炸完后的带鱼二次复炸，外酥内嫩这步很关键。

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5.炸好后盛入盘中，余下的继续炸完捞出。

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6.中小火慢炸至两面金黄，多重复几次哦。

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7.锅中入油烧七八成熟依次放入。

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8.裹好的带鱼装盘备用。

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9.将腌好的带鱼放入混合粉中，两面压实抖散多重复几遍。

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10.面粉和淀粉1:1的比例混合均匀。

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11.盖上保鲜膜腌制一小时以上，腌制时间长更入味。

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12.加入盐，料酒，酱油，五香粉，蚝油搅拌均匀。

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13.放入葱末和姜末。

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14.带鱼段两面打花刀，便于入味也美观。

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15.带鱼处理干净切大段。