西葫芦炒火腿丁

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1.葱姜切末，火腿切丁。

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2.锅热倒油，放入葱姜末火腿丁煸香。

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3.倒入切好的西葫芦片。

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4.翻炒均匀。

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5.大概一分钟后倒入一勺开水，使得火腿丁的味道融入西葫芦中。

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6.继续翻炒至水分收干，西葫芦变软。撒入盐，倒入少许的醋。

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7.翻炒均匀，装盘。