爆炒鱿鱼

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1.准备所需食材。

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2.鱿鱼剪开内外清洗干净，在里面划十字花刀后切小块备用。

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3.锅中加水烧开放入鱿鱼块焯烫片刻捞出(鱿鱼预热后自动卷起)。

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4.胡萝卜切片、青椒和洋葱切块，葱姜、小米辣切丝、蒜切片备用。

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5.生抽、盐、蚝油、料酒、白糖混合在碗中调匀备用。

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6.锅中加油放葱、蒜、小米辣炒香。

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7.放胡萝卜和洋葱煸炒。

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8.放焯好的鱿鱼并倒入调好的酱汁翻炒均匀。

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9.放青椒炒匀并加鸡精调味即可。

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10.成品图。

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11.成品图。