紫薯糯米粿

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1.紫薯上锅蒸熟。

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2.把糯米饭放小盆里，把蒸熟的紫薯倒入。

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3.再加适量白糖，水搅拌。

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4.进而戳成糯米团子。

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5.把竹叶放入烧开的水里煮下，捞起备用。

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6.把糯米团戳成小条。

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7.再分成均等的小剂子。

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8.捏成如图形状。

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9.把馅料放进中间的位置。

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10.包好后戳圆。

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11.把竹叶头尾剪掉，再剪成三段，用刷子在中心位置刷的油。

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12.把做好的粿放中间。

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13.做好的成品。

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14.放入蒸锅里蒸15分钟。

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15.待熟出锅，把竹叶顺着粿的形状剪掉边缘，即成品。